Chana masala met broccoli, bloemkool en yoghurt

Charel

Laatste update op 21 april 2023

Deze heerlijke Chana masala met broccoli en bloemkool past perfect in een koolhydraatarme en suikervrije levensstijl. Liever zuivelvrij? Ook daar is aan gedacht!

Chana masala met broccoli, bloemkool en yoghurt

Porties: 1

Ingrediënten

100 gram kikkererwten uit pot of blik, afgespoeld
50 ml kokosmelk
200 gram gemengde broccoli- en bloemkoolroosjes
2 tomaten, in kleine blokjes
1 el kokosolie
1 el Griekse yoghurt
½ ui, gesnipperd
1 teen knoflook, fijngesneden
1 tl garam masala
1 tl paprikapoeder
½ tl cayennepeper
½ limoen, in partjes
5 gram verse koriander, fijngesneden

Zuivelvrije optie: Vervang de Griekse yoghurt door volle, lactosevrije yoghurt.

Instructies

  1. Verhit de kokosolie in een wok op middelhoog vuur. Fruit de ui, de knoflook, de garam masala, de paprikapoeder en de cayennepeper 4 – 5 minuten. 
  2. Voeg de kikkererwten, de tomaten, de broccoliroosjes en bloemkoolroosjes toe en wok 10 minuten.
  3. Roer daarna de kokosmelk door de chana masala. Schep de chana masala op een bord en garneer met de Griekse yoghurt, de verse koriander en de limoenpartjes.

Voedingswaarden

Kcal: 481
Koolhydraten: 34 gram
Eiwitten: 20 gram
Vetten: 26 gram
Vezels: 16,5 gram

Deel

Print

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Leef suikervrij programma

Al meer dan 12.000 tevreden klanten!

5/5

Al jaren de bewezen suikervrije methode waarmee je direct vet verliest, energieker wordt en een gezonder lichaam krijgt.

Gratis dagmenu

Meld je aan voor de nieuwsbrief en ontvang gratis het suikervrij dagmenu!

Heb je een vraag voor ons?

Neem nu contact op met Lynda!

Al 76.283 keer gedownload

Ontvang het gratis suikervrije dagmenu

Schrijf je in voor de nieuwsbrief en ontvang gratis tips, recepten en dagmenu’s.

Leef Puur Natuur STOPT

Eén laatste kans om toegang te krijgen tot ons levenswerk. Alles van 9 jaar Leef Puur Natuur met 93% korting.

2 fysieke boeken – 6 online programma’s – +1800 Recepten – 
9 E-books – +60 Weekmenu’s – Livesessies – Challenges – Boodschappenlijstjes en meer.

TOTALE WAARDE : €957,50,-
Nu eenmalig €67,-

Bedankt! Je bent nu aangemeld voor de nieuwsbrief.

Leuk dat je het Leef Puur Natuur dagmenu hebt aangevraagd.

Het dagmenu kun je binnen enkele minuten in je mailbox verwachten.

Met het dagmenu wil ik je kennis laten maken met het Leef Suikervrij programma. Ben je geïnteresseerd in een slank, fit en energiek leven? Bekijk dan deze pagina.