Wetenschappelijke onderzoeken over suiker

Lynda

Orthomoleculaire voedingscoach

Laatste update op 11 maart 2024

INHOUD

  • 1.  
    Wat betekent suikervrij?
  • 2.  
    Gevolgen van suiker
  • 3.  
    Wat betekent dit voor jou?

    • Suiker is de veroorzaker van veel ziekten en gezondheidsklachten. Het is mijn missie om iedereen bewust te maken van de gevolgen van suiker, zodat de hoeveelheid suiker dat wij in Nederland eten drastisch wordt afgenomen.

    Uit onderzoek is namelijk gebleken dat de gemiddelde Nederlander circa 122 gram suiker eet per dag, dit komt neer op ongeveer 30 suikerklontjes [1].

    Dit is veel! De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid suiker is maximaal 25 gram.

    Je kunt je dus voorstellen dat die overige 87 gram suiker die je extra binnenkrijgt geen positief effect heeft op je gezondheid.

    In dit artikel zet ik lichamelijke gevolgen van suiker voor je op een rijtje, compleet met wetenschappelijke onderbouwing en links naar de onderzoeken. Lees, bekijk de onderzoeken en oordeel zelf.

    Wat betekent suikervrij?

    Voordat ik verder ga met de gevolgen van suiker wil ik eerst duidelijk maken dat 100% suikervrij eten niet mogelijk is.

    Suikervrij staat voor: Het vermijden van alle geraffineerde suikers en sterk bewerkte producten.

    Ons lichaam heeft nou eenmaal suiker nodig in de vorm van glucose om energie te krijgen, maar het is belangrijk dat je weet wat de verschillen zijn.

    De reden dat we zoveel suiker eten is omdat het in circa 70% van alle producten in de supermarkt is verwerkt [2].

    Een deel eet je bewust, zoals koekjes, snoep, cake etc., maar een deel eet je ook onbewust, zoals sladressing, soepen, vleeswaren etc.

    Een goede reden om te weten waarom je beter geen geraffineerde suiker meer kunt eten.

    Gevolgen van suiker

    1. Overgewicht

    Verschillende studies brengen suikers, in verschillende vormen, in verband met overgewicht [3-9]. Vooral geraffineerde suikers (zoals glucose-fructosestroop of suikerhoudende drankjes) zijn slecht voor je gezondheid en kunnen gewichtstoename veroorzaken als je ze in grote hoeveelheid consumeert.

    2. Vermoeidheid

    Onderzoek laat zien dat suiker eerst leidt tot een energiepiek, waardoor je energiepeil al snel daalt. Dit kan leiden tot vermoeidheid.

    Het is dan ook niet verwonderlijk dat onderzoekers adviseren om minder suiker te eten bij het chronisch vermoeidheidssyndroom [10-12].

    3. Hoge bloeddruk

    Niet alleen zout heeft invloed op onze bloeddruk. Dat ook suiker een hoge bloeddruk tot gevolg kan hebben, laten meerdere onderzoeken uit 2007 en 2010 zien [4,15].

    Andere onderzoekers leggen het verband uit tussen suiker en een hoge bloeddruk. Ze stellen dat suiker op twee manieren invloed heeft op onze bloeddruk [16]:

    1. Een hoge inname van toegevoegde suikers leidt tot obesitas, wat op zijn beurt een bloeddruk verhogend effect heeft.
    2. Suikerhoudende drankjes hebben een direct verhogend effect op onze bloeddruk.

    Suiker lijkt niet alleen bij volwassenen tot een hoge bloeddruk te leiden. Onderzoekers ontdekten dat kinderen met een hoge bloeddruk de meeste suikerhoudende drankjes drinken [17].

    4. Verslaving

    Dat suiker verslavend is, blijkt uit diverse onderzoeken [18-20].

    Ook toont dit onderzoek uit 2005 de verslavende werking van suiker aan. In het onderzoek zetten de onderzoekers een groep ratten op een dieet van suiker. De dieren gingen hierdoor steeds meer suiker eten. Volgens dit onderzoek uit 2018 reageren zowel mensen als dieren hetzelfde op suiker als op drugs [19,20].

    5. Problemen met je spijsvertering

    Als je suiker eet, kun je last krijgen van je maag en darmen doordat je nieren meer magnesium afvoeren. Dit toont dr. C. Dean aan in haar boek The Magnesium Factor. Ook blijkt uit onderzoek een negatief effect van suiker op je darmen [11,21].

    6. Hoog cholesterol en triglyceriden

    Studie wijst uit dat suiker een negatieve invloed heeft op ons cholesterol [24,25].

    Als je verzadigde vetten vervangt door koolhydraten, stijgt bovendien de hoeveelheid triglyceriden in je bloed. Dat vonden onderzoekers toen ze de resultaten van 50 jaar onderzoek met elkaar vergeleken.

    7. Slaapproblemen

    Onderzoek uit 2016 laat zien dat suiker kan leiden tot slaapproblemen. Hieruit blijkt dat de kwaliteit van je slaap achteruitgaat als je vaak suikerhoudende dranken drinkt. Hetzelfde onderzoek toont aan dat je diepe slaap korter is en je ’s nachts vaker wakker wordt wanneer je veel suiker eet [34].

    Meerdere onderzoeken naar het effect van suikerhoudende drankjes op de slaapduur laten zien dat je korter slaapt als je drankjes met veel suiker nuttigt. Bij kinderen vonden onderzoekers eveneens dat de consumptie van frisdrank leidt tot een korte slaapduur [35-37].

    8. Huidproblemen en huidveroudering

    Suikerconsumptie kan leiden tot huidproblemen, zoals acne. Volgens onderzoekers komt dit doordat je meer van het hormoon insuline in je bloed krijgt als je suiker eet. Insuline verhoogt de talgproductie en heeft nog andere effecten die acne kunnen veroorzaken [38].

    Daarnaast heeft suiker een negatief effect op de ouder wordende huid [39,40].

    9. Hoofdpijn

    Zoals dr. C. Dean in The Magnesium Factor laat zien, kun je van suiker hoofdpijn krijgen doordat je nieren meer magnesium afvoeren.

    10. Lage weerstand

    Uit een onderzoek uit 2014 blijkt dat suiker leidt tot een lagere weerstand [48,49].

    Door het eten van suiker verandert de samenstelling van onze darmflora. Aangezien 80% van ons immuunsysteem zich in onze darmen bevindt, heeft dit een groot effect op onze weerstand.

    11. Gaatjes en tandvleesproblemen

    We weten al langer dat suiker zorgt voor gaatjes, maar onderzoeken bevestigen dit. Ook heeft je tandvlees te lijden onder het eten van te veel suiker [64,65].

    Voor de gezondheid van je tanden zou volgens de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) minder dan 5% van het totaal aantal calorieën dat je per dag eet, uit suikers moeten bestaan. Dit geldt zowel voor natuurlijke als toegevoegde suikers.

    Onderzoekers zien inderdaad weinig gaatjes bij mensen die minder dan 5% van hun dagelijkse energiebehoefte uit suiker halen. Het aantal gaatjes is zelfs minder dan bij mensen die zich houden aan de richtlijn van maximaal 10% suiker per dag [66].

    Wat betekent dit voor jou?

    Deze informatie is niet bedoeld om je bang te maken, maar alleen om je wetenschappelijk bewijs te geven van wat een teveel aan suiker kan veroorzaken.

    Gelukkig heb jij zelf in de hand hoeveel suiker je eet op een dag en kun je de risico’s op deze gevolgen behoorlijk verkleinen.

    Wil je weten hoe jij het eten van suiker kunt verminderen? Lees dan hier mijn artikel over suikervrij eten voor praktische tips die je direct kunt toepassen.

    Deel

    Print

    2 reacties op “Wetenschappelijke onderzoeken over suiker”

    Geef een reactie

    Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

    Eerlijk productadvies

    Eerlijk, wetenschappelijk onderbouwd en deskundig advies over supplementen.

    Bekijk hier

    Schrijf je in

    Meld je aan voor de nieuwsbrief en ontvang eerlijk advies over voeding & producten.

    Heb je een vraag voor ons?

    Neem nu contact op met Lynda!

    Al 76.283 keer gedownload

    Ontvang het gratis suikervrije dagmenu

    Schrijf je in voor de nieuwsbrief en ontvang gratis tips, recepten en dagmenu’s.

    • Met zorg samengesteld door het Leef Puur Natuur team
    • Met 14 handige suikervrije tips
    • Jouw kickstart naar een slanker, energieker en gezonder lichaam

    menu

    Nieuwsbrief

    Meld je aan voor de nieuwsbrief en ontvang eerlijk advies over voeding & producten.

    Amstelvlietstraat 163
    1096 GG Amsterdam​

    E: info@leefpuurnatuur.nl
    KVK: 84241314
    Instagram Facebook

    Bedankt! Je bent nu aangemeld voor de nieuwsbrief.

    Leuk dat je het Leef Puur Natuur dagmenu hebt aangevraagd.

    Het dagmenu kun je binnen enkele minuten in je mailbox verwachten.

    Met het dagmenu wil ik je kennis laten maken met het Leef Suikervrij programma. Ben je geïnteresseerd in een slank, fit en energiek leven? Bekijk dan deze pagina.

    Meer informatie